Проф

Проф. В. Эйхлер в своей книге «Яды в нашей пище» отмечает: «коэффициент накопления неразлагающихся ядов, в особенности биоцидов, в большинстве случаев составляет около 10 на каждую ступень пищевой цепи».
Иначе говоря, если в траве содержится 1 условная доза ДДТ, то в корове, питающейся ею — 10 доз, а в хищном животном или человеке,
питающемся этими коровами -100 доз ДДТ.
«В грудном молоке кормящих матерей в США содержится в 4 раза больше
ДДТ, чем допускается санитарными нормами для коровьего молока…»
В отдельных случаях содержание пестицидов и хлороорганических соединений превышало эти нормы в 20 раз.

(В. Эйхлер. «Яды в нашей пище», М., 1993)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


восемь × 2 =

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>